Gebratene Dorade
so gehts:
- das fischchen ausnehmen und saubermachen
- KEINE zitrone (solchen beschiss braucht man nur bei altem fisch!)
- mit salz und gemahlenem (kreuz)kuemmel wuerzen
- knusbrig braten
dazu gibts:
gebratene salatpaprika (der gruene ,laengliche)
der laenge nach aufschneiden ,innen salzen und anbraten
tomaten-knoblauch-sauce
- eine buechse tomatenstuecke mit einen loeffel tomatenmark vermischen
- olivenoel dazu
- aufkochen
- knoblauch ,salz ,pfeffer ,koriander und scharfes paprika rein
- langsam kochen lassen ,bis das wasser von den tomatenstuecken verdampft ist
und frisches baguette ... yammm ... /http%3A%2F%2Fstaticblog.hi-pi.com%2Fimages%2Fsmileys%2F46.gif)
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